خرمای شاهانی یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین ارقام خرمای ایران است که عمدتاً در استان فارس، به‌ویژه شهرستان جهرم، تولید می‌شود. این خرما دارای ظاهری کشیده، رنگ قهوه‌ای روشن، بافت نیمه‌مرطوب و طعمی شیرین و دلپذیر است. خرمای شاهانی سرشار از مواد معدنی ارزشمند بوده و به دلیل کیفیت بالا، ارزش غذایی مناسب و کاربرد گسترده در مصرف تازه و صنایع غذایی، از ارقام محبوب در بازارهای داخلی و صادراتی به شمار می‌رود.